日期:2023-10-09作者:好看的闺蜜头像人气:
心形咖啡做法,制作方法:杯中加入25CC的意大利浓缩咖啡,然后把牛奶用蒸汽管打热到65度,倒入杯中,无需任何模具,奶沫桃心自然形成。(当然,倒牛奶的时候需要掌握一定技巧,需要反复练习)。注意看哈,这杯卡布奇诺可是大桃心套小桃心,心心相印滴!家里没有专业的咖啡机,没有蒸汽管。可以用手动打奶沫器把热牛奶打出奶沫,然后倒入咖啡中。最后覆盖上一个镂空的心形模具,撒巧克力粉即可。(如左图所示)具体制作可以参考本博旧文: 牛年牛饮——10款牛气冲天的牛年大吉饮 中“牛布奇诺”的制作方法。当然啦,这种做法做出来的卡布奇诺是无法和专业咖啡机做出的咖啡相比的哈。
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